Как приготовить куриные бедра в духовке

Самые обычные куриные бедра используют для приготовления вкуснейшего горячего блюда. Его можно подавать, как на праздничный стол, так и употреблять в обычном рационе. Существует большое количество вариантов приготовления куриных бедер. Их можно пожарить на сковороде, протушить в сотейнике, но вкуснее будет, если приготовить бедра в духовке.

Как приготовить бедра в духовке

Запеченные с душистыми приправами куриные бедра - замечательное вкусное блюдо. Готовить его не очень сложно, так что никакой специальной подготовки не понадобится. Большим плюсом является доступность составляющих, потому что продукты для приготовления можно купить практически в любой торговой точке.

Чтобы бедрышки получились вкусными, нежелательно покупать замороженное мясо, берите свежее.

Для того, чтобы на мясе образовалась золотистая корочка, перед тем, как поставить подготовленные бедра в духовку, следует вытереть их насухо.

Во время приготовления блюда следует помнить, что не стоит долго держать мясо в духовке, так как оно может потерять всю влагу, станет сухим и невкусным.  Выключите духовку за несколько минут до полной готовности, но дверцу не открывайте! Дайте мясу «дойти» минут 10-15, тогда оно будет сочным.

Для того, чтобы блюдо приобрело особенный пикантный вкус, советуем перед тем, как приготовить бедра в духовке, замочить их в маринаде. Для его приготовления (из расчета на 3 бедра) используйте сок половинки лимона, немного сметаны и майонеза в равных пропорциях, любимую зелень и приправы. Лимонный сок лучше всего выжать самостоятельно.

Если у вас нет соковыжималки, сделайте это руками. Не покупайте для маринада готовый лимонный сок в магазине, зачастую купленные соки горчат при воздействии на них высоких температур.

Если вы купили в торговой сети замороженную курицу, нельзя начинать готовить ее мороженной, следует сначала разморозить. Для этого положите бедра в миску, поставьте в холодильник на самый низ и сделайте в упаковке несколько отверстий в разных местах для оттаявшей воды.

Вы хотите быстро приготовить бедра в духовке, а мясо еще не разморозилось, нужно положить бедра в емкость с холодной водой и время от времени ее менять.

скачать dle 11.0фильмы бесплатно
Кабинет повара: